Cinco recetas para continuar sin parar

Nada peor para una racha creativa que el hambre. Por eso, y para que continúe su jornada sin parar, le traemos cinco recetas fáciles con galletas Club Social Integral Multicereales que no lo mantendrán alejado por mucho tiempo de su misión.

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V
enimos a recordarles lo importante que es comer, y comer rico. Y también lo importante que es para su trabajo, estudio, o lo que sea que usted se levante a hacer todos los días, y que en últimas es un reflejo de lo que usted lleva dentro.

En ese orden de ideas, ¿cómo espera dedicarle su alma y neuronas a aquello que quiere hacer si tiene el estómago vacío? Déles una mirada a estas recetas que la periodista Catalina Sánchez Montoya (@LaCucharaDeCata) preparó con ingredientes fáciles de conseguir y saludables, como las galletas Club Social Integral Multicereales, y que usted puede preparar con anticipación para que el hambre no lo coja desprevenido. Todo para continuar con esa racha creativa sin parar.
 
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PIZZETAS HAWAIANAS CON JAMÓN DE PAVO
(Para 2 personas)

Ingredientes:
2 paquetes de galletas Club Social Integral Multicereales
6 tajadas de queso mozzarella
3 tajadas de jamón de pavo
1 rodaja de piña oro miel cortada en cubitos
¼ de taza de salsa de tomate
1 pizca de orégano

Preparación:
Primero, corte las tajadas de jamón en 12 pedazos cuadrados y reserve. Luego, añada una cucharadita de salsa de tomate a cada una de las galletas. Ponga las tajadas de queso dobladas a la mitad, sobre cada galleta y añada el jamón y la piña en cubitos. Lleve al microondas durante 25 segundos (apenas salen del horno se sienten blanditas, pero en nada recuperan su consistencia crocante). Como toque final, espolvoree hojitas secas de orégano y ¡a comer! Una receta perfecta para una cena ligera y equilibrada.separador

TAPITAS DE ATÚN
(Para 2 personas)

Ingredientes:
2 paquetes de galletas Club Social Integral Multicereales
2 latas de 160 gramos de atún en agua
1 lata de 300 gramos de arvejas
¼ de taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Lleve el atún (previamente escurrido) a un tazón hondo y agregue las arvejas escurridas, la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto. Revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclen a la perfección y refrigere durante 30 minutos. Arme los montaditos de atún sobre las galletas y disfrute. Puede acompañar con una ensalada fresca de lechuga romana y rúgula.separador

NUGGETS APANADOS CON GALLETA
(Para 2 personas)

Ingredientes:
1 pechuga de pollo cortada en cuadrados
2 paquetes de galletas Club Social Integral Multicereales
1 huevo
½ taza de harina de trigo
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Lleve las galletas a un procesador y triture  hasta que se vuelvan migajas y resérvelas en un tazón. Aparte, en otro plato hondo, añada la harina y reserve. En otro tazón, agregue el huevo batido con una pizca de sal y guárdelo. Ahora, tome los dados de pollo adobados previamente con sal y pimienta al gusto y páselos, primero por la harina de trigo, después humedezca cada uno en el huevo y finalice pasándolos por la miga de galleta. Mientras tanto, ponga suficiente aceite en una olla pequeña o en una sartén profunda y, una vez esté caliente, añada los cuadrados de pollo, uno por uno, hasta que doren. Sáquelos con la ayuda de una cuchara y póngalos sobre un plato con servilletas de cocina, que absorberán el exceso de aceite. Acompáñelos con salsa tártara y ensalada fresca.separador

OMELETTE DE GALLETAS
(Para 2 personas)


Ingredientes:
2 paquetes de galletas Club Social Integral Multicereales
2 huevos
2 cucharaditas de mantequilla sin sal
⅓ de taza de queso crema
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Primero, bata los huevos con sal y pimienta y resérvelos en un plato hondo. Luego, caliente una sartén y ponga suficiente mantequilla por toda la superficie. Añada los huevos batidos de tal forma que la mezcla se extienda y adquiera la forma de una tortilla. Tape inmediatamente y baje a fuego medio. Después de un minuto, verifique que la textura de la tortilla sea más consistente y voltéela para que pueda cocinarse por el otro lado. Una vez esté listo, apague el fuego y reserve tapado. Aparte, esparza suficiente queso crema sobre cada una de las galletas. Saque la tortilla, póngala sobre un plato plano y córtela en seis rectángulos que coincidan con la forma de las galletas. Ponga cada rodaja de tortilla en medio de dos galletas, como formando un sánduche y ¡listo!

Fácilmente, esta receta podría convertirse en el desayuno favorito de su familia. Funciona con un chocolatico caliente o un café con leche.separador

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE
(Para 2 personas)

Ingredientes:
200 gramos de salmón ahumado
2 paquetes de galletas Club Social Integral Multicereales
½ cebolla morada finamente picada
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 aguacate hass maduro
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Corte el salmón en cubitos y, en un tazón, mézclelo con la cebolla, la pimienta, la sal, el aceite de oliva y el zumo de limón. Aparte, corte el aguacate hass en cubos pequeños y simétricos, póngalos en otro tazón y añada también unas gotas de zumo de limón para evitar la oxidación. Luego, con la ayuda de un vaso mediano, arme la torre del tartar. Ubique primero una capa de los daditos de salmón, luego una de aguacate y finalice con otra de capa salmón. Una vez esté lista la torre, guarde en la nevera durante una hora. Para servir, voltee despacio sobre el plato para que se mantenga intacta la forma cónica esperada. Acompañe con galletas y disfrute el plato con una copa de vino blanco. Esta receta es alta en grasas ‘buenas’, las cuales mantienen su corazón saludable y de paso, lo ayudan a absorber mejor los nutrientes.
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