ETIQUETADOS CON: Cocina

Cultura

Carta de amor a Anthony Bourdain

Por: | Collages : Sebastián Gélvez | 30-Agosto-2022

La comida nunca volvió a ser narrada de la misma forma frente a una cámara desde que Anthony Bourdain recorrió los rincones del mundo para vivirla como una experiencia de ciudad, de vida. Un discípulo distante agradece sus enseñanzas en esta carta.

Cultura

Cinco podcast de cocina

Texto: | Ilustración : Felipe Rodriguez Rodriguez | 12-Abril-2021

Traemos un listado de podcast para hablar de comida, de comer y de las personas que producen lo que comemos. Siga y sírvase.

Diseño

Objetos de diseño para la casa soñada

Texto: | Ilustración : Ed Gualdron | 04-Mayo-2020

18 piezas de diseño, desde clásicas europeas hasta innovadoras colombianas, para ambientar la casa en la que quisieras pasar la cuarentena.

Historias

Cocinar en busca de calor

Texto: | Ilustración : Cosecha Visual | 23-Abril-2020

La autora se adentra en la cocina familiar y separa lo que ha heredado de su abuela de las historias y recetas que empieza a escribir por sí misma.

Cultura

¿Hay que estudiar para cocinar?

Texto: | 05-Octubre-2016

Profesores, chefs, estudiantes y cocineros empíricos nos cuentan sobre el estudio de la gastronomía en Colombia.