POR: Jacobo Vélez Miércoles, 14 Octubre 2015

separadorEl ron ha acompañado muchas de las mejores parrandas de nuestras vidas. Por eso nos pusimos en la tarea de aprender un poquito más sobre él y los expertos de Ron Santafé nos dieron los siguientes trucos.

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Para tomar Ron Santafé puro use un vaso ancho (como el del whisky, por ejemplo) porque así tendrá mayor oportunidad de disfrutar del aroma de la bebida.

Cuando se sirve frío, el paso se hace más suave y la bebida resulta mucho más agradable para el paladar. Para enfriarlo, existen varias técnicas, la que elija depende del gusto y las facilidades de cada quien: usando hielo (el ideal es que sean cubos muy grandes para que el ron no se disuelva tanto y se conserve su sabor), enfriando la botella (para que el trago esté a la temperatura deseada sin alterar en lo más mínimo su sabor) o enfriando los vasos (déjelos en el congelador durante unas horas y, aunque el líquido no esté completamente frío, conservará una temperatura agradable por más tiempo).

Para verse más sofisticado, puede enriquecer su experiencia acompañando con carnes o, si prefiere –y aprovechando que la bebida no cuenta con adición de azúcar, contrario a lo que dicen por ahí–, con un trozo de chocolate.

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Ya no haga más cocteles baratos con nombres de países que en realidad no son tan libres como alardean. Póngale color y nivel a sus tragos sin complicarse demasiado. Los genios de Santafé nos compartieron estas recetas (que a partir de este momento no son tan secretas) para las que usted no necesitará más de cinco minutos ni ingredientes extravagantes que no se encuentren en un supermercado decente.

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Es tan fácil como poner todos los ingredientes en una licuadora y, por supuesto, licuarlos. Si su licuadora tiene la opción “frappé” le dará una mejor textura. También se ve más bonito en un “vaso balón” (de los rendonditos), decorado con toronjil y piel de naranja. Muy natural y refrescante pero no se lo tome como si fuera jugo (recuerde: la prudencia hace verdaderos sabios).

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¿Adivine? Mezcle y mezcle, tan sencillo como eso y tan rico como eso. 

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Y listo, ¡a gozar de la fiesta!

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